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Se consolida la brecha entre el aumento del coste de la vida y el incremento salarial medio pactado en los convenios colectivos
Informe sobre el 脥ndice de Precios al Consumo en Canarias en julio de 2026
El Índice de Precios de Consumo (IPC) correspondiente al mes de julio mantiene en el 3,4% la tasa de crecimiento interanual de los precios de los bienes y servicios en Canarias, replicando así el registro observado el mes anterior.
Se consolida, por tanto, la brecha entre el aumento del coste de la vida y el incremento salarial medio pactado en los convenios colectivos con efectos económicos durante los siete primeros meses del año, que se situó en el 2,96%. Esta diferencia continúa traduciéndose en una pérdida de poder adquisitivo que afecta al conjunto de la población y, de manera especialmente significativa, a la clase trabajadora, prolongando una situación que resulta cada vez más difícil de sostener.
Distinguiendo por grupo de productos siguen observando mayores presiones inflacionistas “transporte” (6,4%) y “restaurantes y servicios de alojamiento” (5%), cuyos ascensos interanuales guardan estrecha relación con el aumento de los precios del petróleo, del gas y de los costes logísticos, que se mantuvieron a lo largo del mes de julio. “Vestido y calzado” disminuye por efecto de las rebajas (-3,8%).
En cuanto a la inflación subyacente, aquella que mide la evolución de los precios excluyendo los componentes más volátiles como son los alimentos no elaborados y los productos energéticos, se eleva una décima y alcanza el 2,6% de variación interanual, acrecentando el riesgo de que la inflación adquiera un carácter más estructural y menos volátil.
Más en detalle, se indica a continuación las rúbricas (productos) que han registrado un mayor incremento en sus precios entre julio de 2025 y julio de 2026, la mayor parte, productos alimenticios básicos necesarios para una correcta alimentación y desarrollo.
No es de extrañar, que buena parte de la ciudadanía tenga la percepción que los precios aumentan mes tras mes a un ritmo superior a ese 3,4%, pues así lo experimentan al adquirir los productos y servicios a los que destinan más del 60% de su presupuesto.
